RE GUSTAVO BRINDA CON I VINI DELL'OLTREPO IL SOVRANO SVEDESE A SAN GAUDENZIO, ANCHE NILS LIEDHOLM FRA GLI INVITATI
CERVESINA. Brindisi con i vini dell'Oltrepo per re Carlo Gustavo di Svezia. Il monarca scandinavo, protagonista di una visita privata di quattro giorni in Italia, ha cenato e trascorso la notte al castello di San Gaudenzio, tappa intermedia fra gli appuntamenti in Piemonte e quelli in programma oggi, quando si recherà agli stabilimenti Ferrari di Maranello e alla Tetra-Pak, per poi rientrare a Milano, per un incontro al Politecnico. Una cena, quella di ieri sera, riservata al seguito e a un ristrettissimo numero di invitati. Fra essi, Nils Liedholm, il popolare ex calciatore (con gli altri svedesi Gren e Nordahl formava il trio rossonero Gre-No-Li) ed ex allenatore di Roma e Milan, accompagnato dal figlio Carlo. Al seguito del re, un gruppo di industriali svedesi, comprendente il magnate della telefonia Eriksson. Il sovrano è arrivato a Cervesina attorno alle 20. Sorridente, ma un po' stanco, è subito salito in camera per rinfrescarsi. Gli è stato riservato l'appartamento padronale, in una delle torri del castello, dove nacque l'ingegner Alessandro Grattoni.
	A fare gli onori di casa, il direttore di San Gaudenzio, Michele Bergaglio, e Marco Bergaglio, figlio di Pierangelo, presidente onorario e fondatore del gruppo Piber. Una tappa, quella di Cervesina, curata fin nei minimi particolari dallo staff del monarca, che in ottobre aveva effettuato un sopralluogo per preparare il ricevimento, con la collaborazione di Thema srl. Carlo Gustavo ha chiesto esplicitamente una cena basata su prodotti locali. Il menù: culatello con pera al vino rosso e cestino di verdure brasate con fonduta di gorgonzola come antipasto, pisarè e fasò, petto d'anatra alla castellana (specialità dello chef Giancarlo Cavazzi), semifreddo al torrone in salsa di cioccolato. Il tutto accompagnato da vini rigorosamente dell'Oltrepo: Monsupello brut, Cabanon Blanc, Solarolo di Montelio (Tratto dalla "Provincia Pavese" del 29 Gennaio 2003")